Кыргызстанский фермер-первопроходец выращивает квиноа "Титикака"

Фермер-первопроходец из Кыргызстана успешно выращивает экзотическую квиноа. Богатое белком квиноа становится модным продуктом питания в мире, кыргызстанский фермер уже пожинает плоды. Об этом сообщили в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в Центральной Азии.

Указано, что Азамат Касеев из Иссык-Кульской области Кыргызстана собрал собственный урожай квиноа. Оборудование, обучение, полевые испытания и многое другое были предоставлены ему в рамках проекта ФАО, нацеленного на тестирование возможности выращивания квиноа в Кыргызстане – далеко от плантаций Южной Америки, родины этой культуры.

Проект также способствовал популяризации квиноа для обеспечения продбезопасности.

Кино́а (лат. Chenopōdium quīnoa), или Квино́а, или Ки́нва (кечуа kinwa) - псевдозерновая культура, однолетнее растение, вид рода Марь (Chenopodium) семейства Амарантовые (Amaranthaceae), произрастающее на склонах Анд в Южной Америке. Киноа имеет древнее происхождение и является одним из важнейших видов пищи индейцев. В цивилизации инков киноа - один из трех основных видов пищи наравне с кукурузой и картофелем. Инки ее называли "золотым зерном".

Отмечено, что в рамках проекта закупленные в 2013 году в Латинской Америке в ходе международного тендера семена квиноа были распределены среди фермеров во всех семи областях Кыргызстана. Пилотные участки находились как в зоне орошаемого, так и богарного земледелия, в долинах и на высокогорье, а также в разных климатических условиях. Все фермеры были обучены тому, как культивировать квиноа.

На сегодняшний день Касеев – единственный фермер в Кыргызстане, успешно культивирующий квиноа, из года в год расширяющий посевные площади под эту культуру. В этом году он вырастил уже почти гектар квиноа.

Растение квиноа – новичок в Центральной Азии – и требует некоторых весьма специфичных условий для роста.

"Требуется большая разница между дневной и ночной температурами, - рассказал Касеев, - наряду с сухим климатом и высотой над уровнем моря. Сезон 2016 года был дождливым. Поэтому растения квиноа не такие высокие, и урожай в этом году будет меньше, чем в 2015-м".

В рамках проекта ФАО также тестировались различные сорта квиноа. Касеев отметил, что самыми эффективными на его полях оказались сорта "Титикака" и "Регалона" из Боливии.

Потребительский спрос на квиноа растет, в том числе благодаря информационной кампании, проводимой офисом ФАО в Кыргызстане. Касеев сказал, что получил крупные заказы от супермаркета "Фрунзе" и нескольких бишкекских ресторанов, ищущих надежных поставщиков этого продукта в больших объемах. Продолжают поступать запросы и от фермеров, заинтересованных в выращивании этой культуры.

"В следующем году я планирую посеять уже 60 гектаров квиноа", - сказал он. Касеев также делится знаниями и накопленным опытом с другими. Он провел полевой тренинг по культивированию квиноа для фермеров в Грузии.

На следующей неделе в одном из бишкекских кафе "первопроходец квиноа" в Кыргызстане проведет мероприятие по дегустации квиноа для фермеров, менеджеров супермаркетов, ресторанов и широкой общественности.

URL: http://zanoza.kg/344560
Если вы обнаружили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Спасибо!
Комментарии
Zlayazaya
14.09.2016, 18:12

Мы вроде бы не индейцы, кто будет кушать эту гадость?

0
Цитировать
Жалоба модератору
Азамат
14.09.2016, 23:01

от ФАО была получена поддержка в виде 100 грамм семян, никого оборудования,

и обучений не было.

0
Цитировать
Жалоба модератору
Комментарии от анонимных пользователей появляются на сайте только после проверки модератором. Если вы хотите, чтобы ваш комментарий был опубликован сразу, то авторизуйтесь
Правила комментирования
На нашем сайте:
  • нельзя нецензурно выражаться
  • нельзя публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
  • нельзя угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
  • нельзя публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
  • нельзя публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
  • нельзя публиковать комментарии в транслите
  • нельзя выделять комментарии заглавным шрифтом
  • нельзя публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
  • нельзя писать под одной новостью комментарии под разными никами
  • запрещается использовать в качестве ников слова "Заноза", "zanoza", "zanoza.kg" и другие словосочетания, указывающие на то, что комментатор высказывается от имени интернет-издания
  • нельзя размещать комментарии, не связанные по смыслу с темой материала
Последние новостиЧетверг, 08 декабря 2016Посмотреть новости за 7 Декабря
Контакты редакции:
Адрес: Кыргызстан, г. Бишкек, ул. Токтогула, 90а, 2-й этаж.
Почта: zanoza.kg@gmail.com
Телефон: 62-07-60
Отдел рекламы: 88 00 16, 0778 20 30 44
НАВЕРХ  
НАЗАД